Meia xícara de açúcar mascavo
Meia xícara de açúcar
uma colher de chá de sal
meia xícara de manteiga derretida
um ovo
1 ¼ xícara de farinha de trigo
uma colher de chá de essência de baunilha
meia colher de chá de bicarbonato de sódio
110g de chocolate ao leite ou meio amargo
110g de pedaços de outro chocolate(diferente de preferencia né!)
Como fazer:
1. deixe o forno quente já a 180º C.
2. Em um pote, bata os açucares, sal e a manteiga até formar uma pasta sem nenhum pedaço (podem ter alguns grumos de açúcar mascavo, mas é normal).
3. Misture os ovos e a essência de baunilha aos açucares
4. Peneire a farinha e o bicarbonato e misture ao restante dos ingredientes.
5. Misture os pedaços de chocolate de e deixe a massa descançar por meia hora(no minimo). Quanto mais a massa descançar, melhor o sabor.
6. Pegue a massa com algum pegador (o de sorvete é ótimo para isso) coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando pelo menos 10 centímetros de espaço entre os cookies e 5 centímetros da beirada da assadeira para que os cookies possam se distribuir de maneira uniforme.
7. deixe no forno 180ºpor aproximadamente 12 e 15 minutos, ou até que as bordas estejam quase começando a dourar.
8. Deixe esfriar (ou coma quente mesmo, ne?!).
Seja feliz.
