Como fazer Kafta - Churrasco de carne moida

Como fazer Kafta – Churrasco de carne moída, é bem fácil de se fazer a kafta, usando apenas a carne moída e alguns temperos, podemos fazer esta bela kafta, para facilitar a forma de espetar usamos uma “maquina” de kafta, que fica aqui embaixo o link para quem quiser produzir a maquina de kafta.

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Como fazer Kafta

Como todo brasileiro, aqui demos uma modificada (ou não) na receita, deixando ela bem fácil de ser feita.

Caso você tenha uma receita diferente, comente aqui embaixo ou em um de nossos vídeos do youtube,.

Afinal, quase sempre existe uma maneira diferente de fazer a mesma receita, cada pessoa tem suas peculiaridades e ideas.

Entretanto, a parte mais chata de fazer é espetar a carne moída no espeto, para isso, resolvi fazer uma maquina.

Lembrei de ter visto no “manual do mundo” ele fazer uma destas maquinas para espetar e resolvi fazer a minha, você pode ver ela no vídeo abaixo.

Curiosidade:
Kafta no palito. Prato típico do oriente médio, pode ser assado ou grelhado, seu preparo, originalmente feito com carne de carneiro, leva carne moída de vaca ou porco, cebola, salsa e hortelã picadas, condimentos e especiarias.

Abaixo a nossa receita do famoso churrasco de carne moída.

Por exemplo, o sabor lembra o de churrasco de carne moída e é parecido com uma almondega espetada no palito em formato de salsicha. Seu nome Kafta deriva do verbo ‘kuftan’ e significa “bater”, “moer”.

Não leva nenhum ingrediente como ‘liga’ na carne, o único segredinho é usar palitos de madeira pois os de metal são mais difíceis de fixar a carne.
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